{"version":"1.0","provider_name":"Gastrodontin maailma","provider_url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp","author_name":"Samu","author_url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/author\/samu\/","title":"Dashi ja umami. Viidennen maun salaisuus. &ndash; Gastrodontin maailma","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\"><a href=\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/03\/16\/dashi-ja-umami-viidennen-maun-salaisuus\/\">Dashi ja umami. Viidennen maun salaisuus.<\/a><\/blockquote>\n<script type='text\/javascript'>\n<!--\/\/--><![CDATA[\/\/><!--\n\t\t\/*! This file is auto-generated *\/\n\t\t!function(d,l){\"use strict\";var e=!1,o=!1;if(l.querySelector)if(d.addEventListener)e=!0;if(d.wp=d.wp||{},!d.wp.receiveEmbedMessage)if(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){var r,a,i,s,n,o=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]');for(r=0;r<c.length;r++)c[r].style.display=\"none\";for(r=0;r<o.length;r++)if(a=o[r],e.source===a.contentWindow){if(a.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(i=parseInt(t.value,10)))i=1e3;else if(~~i<200)i=200;a.height=i}if(\"link\"===t.message)if(s=l.createElement(\"a\"),n=l.createElement(\"a\"),s.href=a.getAttribute(\"src\"),n.href=t.value,n.host===s.host)if(l.activeElement===a)d.top.location.href=t.value}}},e)d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),d.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(!o){o=!0;var e,t,r,a,i=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),s=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),n=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\");for(t=0;t<n.length;t++){if(!(r=n[t]).getAttribute(\"data-secret\"))a=Math.random().toString(36).substr(2,10),r.src+=\"#?secret=\"+a,r.setAttribute(\"data-secret\",a);if(i||s)(e=r.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),r.parentNode.replaceChild(e,r)}}}}(window,document);\n\/\/--><!]]>\n<\/script><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/03\/16\/dashi-ja-umami-viidennen-maun-salaisuus\/embed\/\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8221;Dashi ja umami. Viidennen maun salaisuus.&#8221; &#8212; Gastrodontin maailma\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/artikkelikuva-dashi.jpg","thumbnail_width":1600,"thumbnail_height":1067,"description":"Vaikka aiemmin kirjoitin ett\u00e4 japanilaisessa keitti\u00f6ss\u00e4 ei k\u00e4ytet\u00e4 kovin runsaasti mausteita ruuassa, ei se silti tarkoita ettei ruoka olisi maukasta. P\u00e4invastoin. Dashi-liemi on yksi niist\u00e4 syist\u00e4, miksi japanilainen ruoka maistuu. Sen maku on todella hienovarainen pelkilt\u00e4\u00e4n, mutta kun sen yhdist\u00e4\u00e4 muihin ruokiin, se tuo ruokaan hienovaraisen kerroksen makua joka ei ole suolaista, makeaa, hapanta eik\u00e4 [&hellip;]"}