{"id":2686,"date":"2019-06-06T22:17:56","date_gmt":"2019-06-06T19:17:56","guid":{"rendered":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/?p=2686"},"modified":"2020-10-16T18:32:26","modified_gmt":"2020-10-16T15:32:26","slug":"lutakon-lajays-cajun-mausteseos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/","title":{"rendered":"Lutakon l\u00e4j\u00e4ys. Cajun-mausteseos."},"content":{"rendered":"\n<h4 id=\"bayou-blend\">Lutakon L\u00e4j\u00e4ys<\/h4>\n\n\n\n<p>Alunperin Emeril Lagasse kehitteli Bayou Blast -nimisen cajunmausteseoksen.  Emeril Lagassen ohje oli ett\u00e4 &#8221;uskokaa omiin seoksiinne, tehk\u00e4\u00e4 niist\u00e4 sellaisia kuin itse haluatte&#8221;. T\u00e4m\u00e4 on siis Gastrodontin versio aiheesta. T\u00e4m\u00e4 on loistava sellaisenaan, mutta toimii mainiona pohjana pienill\u00e4 modauksilla.  Lis\u00e4\u00e4 t\u00e4h\u00e4n v\u00e4h\u00e4n jeeraa ja kanelia, niin ollaan Meksikossa. Viel\u00e4 ripaus neilikkaa ja mustapippuria, ollaan Marokossa. Hyvin monipuolinen mausteseos. T\u00e4st\u00e4 tulee runsas purkillinen, mutta onneksi t\u00e4m\u00e4 on \u00e4lytt\u00f6m\u00e4n hyv\u00e4 mausteseos. Tavallinen mauste meid\u00e4n kaapissamme.<\/p>\n\n\n\n<p>1\u00bd rkl paprikajauhetta<br>1rkl savupaprikaa<br>1rkl savusuolaa<br>2rkl valkosipulijauhetta<br>1.5rkl mustapippuria<br>1rkl sipulijauhetta<br>1rkl cayennepippuria<br>1rkl kuivattua oreganoa<br>1rkl kuivattua timjamia<\/p>\n\n\n\n<p>Sekoita hyvin ja s\u00e4il\u00f6 ilmatiiviiseen purkkiin. K\u00e4yt\u00e4 runsaasti.<\/p>\n\n\n\n<p>K\u00e4ytt\u00f6: Dry-rubit, marinadit, kastikkeet, padat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lutakon L\u00e4j\u00e4ys Alunperin Emeril Lagasse kehitteli Bayou Blast -nimisen cajunmausteseoksen. Emeril Lagassen ohje oli ett\u00e4 &#8221;uskokaa omiin seoksiinne, tehk\u00e4\u00e4 niist\u00e4 sellaisia kuin itse haluatte&#8221;. T\u00e4m\u00e4 on siis Gastrodontin versio aiheesta. T\u00e4m\u00e4 on loistava sellaisenaan, mutta toimii mainiona pohjana pienill\u00e4 modauksilla. Lis\u00e4\u00e4 t\u00e4h\u00e4n v\u00e4h\u00e4n jeeraa ja kanelia, niin ollaan Meksikossa. Viel\u00e4 ripaus neilikkaa ja mustapippuria, ollaan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2704,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[6,8,410],"tags":[1614],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/artikkeli-bayou-blast-2.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lutakon l\u00e4j\u00e4ys. Cajun-mausteseos. &ndash; Gastrodontin maailma\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lutakon L\u00e4j\u00e4ys Alunperin Emeril Lagasse kehitteli Bayou Blast -nimisen cajunmausteseoksen. Emeril Lagassen ohje oli ett\u00e4 &#8221;uskokaa omiin seoksiinne, tehk\u00e4\u00e4 niist\u00e4 sellaisia kuin itse haluatte&#8221;. T\u00e4m\u00e4 on siis Gastrodontin versio aiheesta. T\u00e4m\u00e4 on loistava sellaisenaan, mutta toimii mainiona pohjana pienill\u00e4 modauksilla. Lis\u00e4\u00e4 t\u00e4h\u00e4n v\u00e4h\u00e4n jeeraa ja kanelia, niin ollaan Meksikossa. Viel\u00e4 ripaus neilikkaa ja mustapippuria, ollaan [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gastrodontin maailma\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gastrodontti\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-06T19:17:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-10-16T15:32:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/artikkeli-bayou-blast-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ilmastodontti\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ilmastodontti\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" value=\"Written by\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" value=\"Samu\">\n\t<meta name=\"twitter:label2\" value=\"Est. reading time\">\n\t<meta name=\"twitter:data2\" value=\"0 minuuttia\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#\/schema\/person\/1a772ca11c32a12bb78f529646182894\",\"name\":\"Samu Salmenkangas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"fi\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2bd016ad4d87e15b15414b0aba60e07c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Samu Salmenkangas\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#personlogo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/\",\"name\":\"Gastrodontin maailma\",\"description\":\"ruokaa ja kulttuuria kaikkialta maailmasta\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#\/schema\/person\/1a772ca11c32a12bb78f529646182894\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"fi\",\"url\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/artikkeli-bayou-blast-2.jpg\",\"width\":1600,\"height\":900},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/\",\"name\":\"Lutakon l\\u00e4j\\u00e4ys. Cajun-mausteseos. &ndash; Gastrodontin maailma\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-06-06T19:17:56+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-16T15:32:26+00:00\",\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/\"]}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#\/schema\/person\/bf18f94134174ffb99b64c96d8a7a546\"},\"headline\":\"Lutakon l\\u00e4j\\u00e4ys. Cajun-mausteseos.\",\"datePublished\":\"2019-06-06T19:17:56+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-16T15:32:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/#webpage\"},\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#\/schema\/person\/1a772ca11c32a12bb78f529646182894\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/#primaryimage\"},\"keywords\":\"kuivat mausteseokset\",\"articleSection\":\"konstit ja niksit,Reseptit,Yhdysvallat\",\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/06\/lutakon-lajays-cajun-mausteseos\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#\/schema\/person\/bf18f94134174ffb99b64c96d8a7a546\",\"name\":\"Samu\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"fi\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f631ceed37edab1b4cbcbb0bd67fe97?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Samu\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/gastrodontti.fi\",\"https:\/\/www.facebook.com\/gastrodontti\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/gastrodontti\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paJ7zd-Hk","jetpack-related-posts":[{"id":1147,"url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/02\/10\/mausteseokset-masalat-ja-muut-maukkaat\/","url_meta":{"origin":2686,"position":0},"title":"Mausteseokset, masalat ja muut maukkaat.","date":"10\/02\/2019","format":false,"excerpt":"T\u00e4n\u00e4\u00e4n haluaisin kertoa mausteseoksista, mit\u00e4 k\u00e4yt\u00e4n keitti\u00f6ss\u00e4ni yleisesti. Eri maiden ruokia laitettaessa t\u00f6rm\u00e4\u00e4 n\u00e4ihin aika usein. Saa n\u00e4it\u00e4 tietysti kaupastakin, mutta sen verran helppo n\u00e4it\u00e4 on tehd\u00e4 kotonakin valmiiksi, ett\u00e4 halvemmaksi tulee jos paljon kokkaa. Kannattaa hakea etnisist\u00e4 kaupoista tukkus\u00e4kkej\u00e4 mausteita ja v\u00e4kert\u00e4\u00e4 seokset itse. Kilohinta tulee naurettavan paljon edullisemmaksi\u2026","rel":"","context":"2 kommenttia","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/artikkelikuva_mausteet-ja-masalat.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2672,"url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/07\/new-orleansin-keittion-kaksi-sydanta-cajun-ja-kreoli\/","url_meta":{"origin":2686,"position":1},"title":"New Orleansin keitti\u00f6n kaksi syd\u00e4nt\u00e4: Cajun ja Kreoli","date":"07\/06\/2019","format":false,"excerpt":"Ero kreoli- ja cajunruokien v\u00e4lill\u00e4 on h\u00e4mment\u00e4nyt minua jo pitk\u00e4\u00e4n. Kuuluisimmat New Orleansissa sy\u00f6t\u00e4v\u00e4t ruuat ovat varmaankin gumbo ja jambalaya, joitten molempien kerrotaan olevan sek\u00e4 kreoliruokaa ett\u00e4 cajunruokaa. Kumpi on sitten alkuper\u00e4ist\u00e4? Mit\u00e4 eroa niill\u00e4 oikeastaan on? P\u00e4\u00e4tin ottaa selv\u00e4\u00e4. Jos n\u00e4it\u00e4 kahta verrataan, ne eiv\u00e4t oikeastaan ole erillisi\u00e4 keitti\u00f6it\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Artikkelit&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/artikkelikuva-cajunkreoli-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2865,"url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/06\/17\/pyha-kolminaisuus-ja-jambalaya-cajun-keittion-tapaan\/","url_meta":{"origin":2686,"position":2},"title":"Pyh\u00e4 kolminaisuus ja Jambalaya Cajun-keitti\u00f6n tapaan","date":"17\/06\/2019","format":false,"excerpt":"Sek\u00e4 cajun-, ett\u00e4 kreolikeitti\u00f6iden ytimess\u00e4 on asia jota kutsutaan nimell\u00e4 'Pyh\u00e4 kolminaisuus'. Se on Louisianan versio ranskalaisen keitti\u00f6n mirepoix-aromaattipohjasta, jolle l\u00e4hestulkoon koko ranskalainen keitti\u00f6 perustuu. Ranskassa ruuat alkavat sill\u00e4 ett\u00e4 kuutioidaan kaksi osaa sipulia, yksi osa porkkanaa ja yksi osa selleri\u00e4, jotka kuullotetaan \u00f6ljyss\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n ja hartaasti. T\u00e4t\u00e4 kutsutaan nimell\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Reseptit&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/artikkelikuva-cajun-jambalaya.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3583,"url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2020\/02\/29\/gongbao-jiding-kung-po-eli-palatsivartijan-kanaa\/","url_meta":{"origin":2686,"position":3},"title":"G\u014dngb\u00e0o J\u012bd\u012bng \u5bab\u4fdd\u96de\u4e01- Kung Po eli Palatsivartijan kanaa","date":"29\/02\/2020","format":false,"excerpt":"T\u00e4m\u00e4 on monelle l\u00e4nsimaiselle tutuin kiinalainen ruoka. Kiinassa my\u00f6s vitsaillaan ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on ainut ruokalaji, jonka l\u00e4nsimaiset osaavat \u00e4\u00e4nt\u00e4\u00e4 ymm\u00e4rrett\u00e4v\u00e4sti. Suomeksi\u00a0G\u014dngb\u00e0o J\u012bd\u012bng tarkoittaa palatsivartijan kanaa. Tarinan mukaan palatsivartijan virassa (G\u014dngb\u00e0o)\u00a0toiminut Ding Baozhen putosi jokeen (Johonkin niist\u00e4 nelj\u00e4st\u00e4, kuvittelisin) ja oli v\u00e4h\u00e4ll\u00e4 hukkua. Miehen kalasti joesta paikallinen maanviljelij\u00e4, joka vei miehen\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Aasia&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/artikkelikuva_kungpo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4630,"url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2020\/12\/10\/tinga-de-pollo-nyhtokanaa-meksikosta\/","url_meta":{"origin":2686,"position":4},"title":"Tinga de Pollo - Lempe\u00e4n tulista nyht\u00f6kanaa  Meksikosta","date":"10\/12\/2020","format":false,"excerpt":"Tinga de pollo -nyht\u00f6kana tuo helppoa vaihtelua nyht\u00f6ruokiin Meksikon Pueblasta. Savuisen tulinen tinga de pollo on yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n yksinkertainen ja maistuva lis\u00e4 texmex-valikoimaan. Tinga de pollo on Meksikon Pueblan osavaltiossa syntynyt loistava ruokalaji joka on helppo ja samaan aikaan hillitt\u00f6m\u00e4n maukas. Oikeastaan voisi puhua kokonaisesta ruokalajien perheest\u00e4, siin\u00e4 m\u00e4\u00e4rin monipuolinen ev\u00e4s\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Latinalainen Amerikka&quot;","img":{"alt_text":"tinga de pollo tostadoilla","src":"https:\/\/i2.wp.com\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/artikkelikuva-tinga-de-pollo.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":473,"url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/13\/liemioppia-ja-soppatiedetta\/","url_meta":{"origin":2686,"position":5},"title":"Liemioppia ja soppatiedett\u00e4.","date":"13\/01\/2019","format":false,"excerpt":"Liemioppia ja soppatiedett\u00e4. - Hyvien ruokien taustalla on hyvin usein laadukas liha- tai kasvisliemi. Kaupan fondipulloista ja liemikuutioista saa ihan kelvollisia liemi\u00e4, mutta jos koetat nousta ruuanlaiton seuraavalle tasolle, on liemet teht\u00e4v\u00e4 itse.","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Artikkelit&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/artikkelikuva-liemioppia-ja-soppatiedett\u00e4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2686"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2686\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}