{"id":774,"date":"2019-01-25T12:30:18","date_gmt":"2019-01-25T10:30:18","guid":{"rendered":"http:\/\/gastrodontti.home.blog\/?p=774"},"modified":"2020-10-18T16:54:16","modified_gmt":"2020-10-18T13:54:16","slug":"gastrodontin-chili-con-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/","title":{"rendered":"Gastrodontin Chili con Carne"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">T\u00e4t\u00e4 meill\u00e4 on tehty jo pitk\u00e4\u00e4n v\u00e4h\u00e4n eri versioina, mutta sen j\u00e4lkeen kun kirjoitin t\u00e4m\u00e4n yl\u00f6s on kaikki kehitysty\u00f6 pohjautunut t\u00e4h\u00e4n reseptin. Enemm\u00e4n Chilli con Carnea tekev\u00e4t saattavat huomata reseptist\u00e4 ett\u00e4 sill\u00e4 on alkuper\u00e4isen\u00e4 alustana ollut er\u00e4\u00e4n englantilaisen julkkiskokin resepti, mutta olen sen verran runsaasti t\u00e4ss\u00e4 on omia kierteit\u00e4 ett\u00e4 kutsun t\u00e4t\u00e4 jo omakseni. T\u00e4ss\u00e4 siis Gastrodontin Chilli con Carne.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>600g naudanjauhelihaa<\/li><li>400g lampaanjauhelihaa<\/li><li>2 keltasipulia<\/li><li>2 tuoretta chili\u00e4<\/li><li>7 isoa valkosipulinkyntt\u00e4<\/li><li>2 punaista paprikaa<\/li><li>pari kourallista kirsikkatomaatteja<\/li><li>1rkl tomaattipyrett\u00e4<\/li><li>1tl vasikanfondia<\/li><li>2 kuivattua chili\u00e4<\/li><li>2.5dl kahvia<\/li><li>oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li><li>1tl leivontakaakaota<\/li><li>1.5tl jeeraa eli juustokuminaa<\/li><li>2tl savupaprikaa<\/li><li>1tl oreganoa<\/li><li>2 laakerinlehte\u00e4<\/li><li>kanelitanko<\/li><li>merisuolaa<\/li><li>mustapippuria, mieluiten vasta rouhittuna<\/li><li>2 x 400g purkkia tomaattimurskaa mielell\u00e4\u00e4n Mutti<\/li><li>2rkl muscovado-sokeria<\/li><li>purkillinen kidneypapuja<\/li><li>muutama pala taloussuklaata<\/li><li>2 rkl limettimehua<\/li><li>lehtipersiljaa<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>Valmistelu:<\/strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Keit\u00e4 kahvia. Sekoita leivontakaakao kahviin. Laita kuivatut chilit likoamaan liemeen. Sill\u00e4 aikaa kun chilit her\u00e4ilev\u00e4t, siivoa paprika ja pilko se 1cm kuutioiksi. Kuori ja pilko sipuli ja siivuta valkosipulit. Leikka kirsikkatomaatit siivuiksi. Siivoa tuoreet chilit siemenist\u00e4 ja siemenkiinnikkeist\u00e4, niist\u00e4 ei oteta tulisuutta, vaan hedelm\u00e4ist\u00e4 makua. Jos haluat todella tulisen chili con carnen, pilko chilit kokonaisina siemenineen kaikin mokomin.<\/p>\n\n\n\n<h2><br><strong>Valmistus:<\/strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Kuumenna iso kannellinen pannu matalalla teholla. Lorauta sinne kunnolla oliivi\u00f6ljy\u00e4. Kun \u00f6ljy on kuumaa heit\u00e4 jeera, savupaprika, oregano, laakerinlehti ja sipuli pannuun. Kuullota sipulia kymmenisen minuuttia mausteiden kanssa. Viiden minuutin kohdalla lis\u00e4\u00e4 tomaattipyre ja vasikanfondi. Sipulien kuullottuessa pilko kahvissa liotetut chilit, mutta s\u00e4\u00e4st\u00e4 kahviliemi. Lis\u00e4\u00e4 pannuun puolet tuoreesta chilist\u00e4, liotetut chilit, siivutetut valkosipulit, kanelitanko, loraus kahvilient\u00e4, reilu rouhaisu mustapippuria ja ripaus suolaa. Sekoita hyvin.<br>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Nosta l\u00e4mp\u00f6 kuumalle ja lis\u00e4\u00e4 jauhelihat pannuun. Ruskista jauheliha ja pudota l\u00e4mp\u00f6 taas minimiin. Lis\u00e4\u00e4 loput kahviliemest\u00e4, tomaattimurska ja muscovado-sokeri. Sekoita ja tarkista suola sek\u00e4 pippuri. Lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa. Laita kansi p\u00e4\u00e4lle ja anna hautua pari tuntia, v\u00e4lill\u00e4 sekoittaen.Parin tunnin p\u00e4\u00e4st\u00e4 lis\u00e4\u00e4 paprikat, kirsikkatomaatit, loppu tuore chili, limettimehu, pavut ja suklaa. Anna kuplia hiljalleen puolisen tuntia ilman kantta. Tarkista suola. Lopuksi lis\u00e4\u00e4 kourallinen tuoretta pilkottua lehtipersiljaa p\u00e4\u00e4llim\u00e4iseksi.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Tarjoile jonkun hyv\u00e4n hiilihydraatin kanssa. Itse suosin pitk\u00e4jyv\u00e4ist\u00e4 tai t\u00e4ysjyv\u00e4riisi\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00e4t\u00e4 meill\u00e4 on tehty jo pitk\u00e4\u00e4n v\u00e4h\u00e4n eri versioina, mutta sen j\u00e4lkeen kun kirjoitin t\u00e4m\u00e4n yl\u00f6s on kaikki kehitysty\u00f6 pohjautunut t\u00e4h\u00e4n reseptin. Enemm\u00e4n Chilli con Carnea tekev\u00e4t saattavat huomata reseptist\u00e4 ett\u00e4 sill\u00e4 on alkuper\u00e4isen\u00e4 alustana ollut er\u00e4\u00e4n englantilaisen julkkiskokin resepti, mutta olen sen verran runsaasti t\u00e4ss\u00e4 on omia kierteit\u00e4 ett\u00e4 kutsun t\u00e4t\u00e4 jo omakseni. T\u00e4ss\u00e4 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[3372,436,8],"tags":[1382,1608,1609],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/artikkelikuva-chili-con.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastrodontin Chili con Carne &ndash; Gastrodontin maailma\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"T\u00e4t\u00e4 meill\u00e4 on tehty jo pitk\u00e4\u00e4n v\u00e4h\u00e4n eri versioina, mutta sen j\u00e4lkeen kun kirjoitin t\u00e4m\u00e4n yl\u00f6s on kaikki kehitysty\u00f6 pohjautunut t\u00e4h\u00e4n reseptin. Enemm\u00e4n Chilli con Carnea tekev\u00e4t saattavat huomata reseptist\u00e4 ett\u00e4 sill\u00e4 on alkuper\u00e4isen\u00e4 alustana ollut er\u00e4\u00e4n englantilaisen julkkiskokin resepti, mutta olen sen verran runsaasti t\u00e4ss\u00e4 on omia kierteit\u00e4 ett\u00e4 kutsun t\u00e4t\u00e4 jo omakseni. T\u00e4ss\u00e4 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gastrodontin maailma\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gastrodontti\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-25T10:30:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-10-18T13:54:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/artikkelikuva-chili-con.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1268\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ilmastodontti\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ilmastodontti\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" value=\"Written by\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" value=\"Samu\">\n\t<meta name=\"twitter:label2\" value=\"Est. reading time\">\n\t<meta name=\"twitter:data2\" value=\"1 minuutti\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#\/schema\/person\/1a772ca11c32a12bb78f529646182894\",\"name\":\"Samu Salmenkangas\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"fi\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2bd016ad4d87e15b15414b0aba60e07c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Samu Salmenkangas\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#personlogo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/\",\"name\":\"Gastrodontin maailma\",\"description\":\"ruokaa ja kulttuuria kaikkialta maailmasta\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#\/schema\/person\/1a772ca11c32a12bb78f529646182894\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"fi\",\"url\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/artikkelikuva-chili-con.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1268},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/\",\"name\":\"Gastrodontin Chili con Carne &ndash; Gastrodontin maailma\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-01-25T10:30:18+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-18T13:54:16+00:00\",\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/\"]}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#\/schema\/person\/bf18f94134174ffb99b64c96d8a7a546\"},\"headline\":\"Gastrodontin Chili con Carne\",\"datePublished\":\"2019-01-25T10:30:18+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-18T13:54:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/#webpage\"},\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#\/schema\/person\/1a772ca11c32a12bb78f529646182894\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/#primaryimage\"},\"keywords\":\"p\\u00e4\\u00e4ruuat,padassa,pannulla\",\"articleSection\":\"Latinalainen Amerikka,Meksiko,Reseptit\",\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/2019\/01\/25\/gastrodontin-chili-con-carne\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#\/schema\/person\/bf18f94134174ffb99b64c96d8a7a546\",\"name\":\"Samu\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"fi\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4f631ceed37edab1b4cbcbb0bd67fe97?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Samu\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/gastrodontti.fi\",\"https:\/\/www.facebook.com\/gastrodontti\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/gastrodontti\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paJ7zd-cu","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/774"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=774"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/774\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastrodontti.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}