torstai, helmikuu 13, 2025
Kategoria

Kiina

AasiaKiina

Kantonilainen hapanimelä kana

Tämä ruoka on suomalaisille verrattain tuttua herkkua makujensa puolesta. Hapanimelä kana on yksi...

Sichuanilainen Chiliöljy 鸿友 (Hóng yóu)

Douban jiangin lisäksi Sichuanissa käytetään runsaasti chiliöljyä. Sen sijaan, että ostaisi...

Char siu possu

Liha 1-1.5kg possun kasslerpaisti Marinadi 2rkl muscovado-siirappia 2rkl hoisin-kastiketta 2rkl soijakastiketta 4...

Ma Yi Shang Shu 蚂蚁上树 – eli muurahaiset kiipeävät puuhun.

Kiinalaisilla on sitten mahtavia ruokalajien nimiä. Lähtien Fujianin koulukunnan mystisestä ruokalajista Buddha...

Gōngbào Jīdīng 宫保雞丁- Kung Po eli Palatsivartijan kanaa

Tämä on monelle länsimaiselle tutuin kiinalainen ruoka. Kiinassa myös vitsaillaan että tämä...

Char siu bao

Gluteeniton Baot on kiinalaisia täytettyjä pullia, joita syödään kyllä ympäri Kiinaa, mutta Kantonissa...

Paistettu valkosipuliriisi Hong Kongin tapaan.

Paistettu riisi on Aasian pyttipannu. Alunperin siihen käytettin kaikkea mitä oli jäänyt...

Wokattua nautaa osterikastikkeessa

Ainekset: 500g naudan paistia Marinadi:  2rkl tummaa soijakastiketta1rkl Shaoxing-viiniä tai kuivaa sherryä2tl maissitärkkelystä2tl vettä1rkl ruokaöljyä Valmistukseen: 2cm...

Dan Dan Mian 担担面: Kantopuunuudeleita monella tavalla

Tässä on taas ruokalaji joka harottaa vähän joka suuntaan. Sillä on todella...

Maapähkinä-hoisinpossua wokissa ja valkosipulinuudeleita

Ainekset: 250g munanuudeleita tai tattarinuudeleita500g possun filettä1tl sokeria1rkl maapähkinäöljyä1rkl maapähkinävoita4rkl riisiviinietikkaa4rkl valkoviinietikkaa4rkl hoisin-kastiketta2...
AasiaKiina

Uusimmat