tiistai, maaliskuu 19, 2024

Miten: nuudelit

AlkuunmitenNuudelit

Zaru Soba – japanilainen helleruoka ja oodi tattarille

Zaru Soba on kaikessa yksinkertaisuudessaan kylmiä nuudeleita dippikastikkeella. Kuulostaa erilaiselta, mutta pienellä pohjustuksella niissä on järkeä ja tarina joka...

Dan Dan Mian 担担面: Kantopuunuudeleita monella tavalla

Tässä on taas ruokalaji joka harottaa vähän joka suuntaan. Sillä on todella monta erilaista nimeä riippuen aina kulloisestakin kiinan...

Ma Yi Shang Shu 蚂蚁上树 – eli muurahaiset kiipeävät puuhun.

Kiinalaisilla on sitten mahtavia ruokalajien nimiä. Lähtien Fujianin koulukunnan mystisestä ruokalajista Buddha loikkaa muurin yli, Leijonanpäälihapullista aina Puuhun kiipeäviin...

Maapähkinä-hoisinpossua wokissa ja valkosipulinuudeleita

Ainekset: 250g munanuudeleita tai tattarinuudeleita500g possun filettä1tl sokeria1rkl maapähkinäöljyä1rkl maapähkinävoita4rkl riisiviinietikkaa4rkl valkoviinietikkaa4rkl hoisin-kastiketta2 kevätsipulia2 isoa kynttä valkosipuliapari ruokalusikallista valkosipuliöljyä.kourallinen maapähkinöitä.tuoretta...

Char Kway Teow – Penanginkiinalainen nuudeliwok

Tällä rakkaalla lapsella on monta nimeä, lähinnä koska kiinaa on niin hankala kirjoittaa meikäläisillä kirjaimilla. Tuossa eräs muoto mihin...
spot_img

Zaru Soba – japanilainen helleruoka ja oodi tattarille

Zaru Soba on kaikessa yksinkertaisuudessaan kylmiä nuudeleita...

Dan Dan Mian 担担面: Kantopuunuudeleita monella tavalla

Tässä on taas ruokalaji joka harottaa vähän...

Ma Yi Shang Shu 蚂蚁上树 – eli muurahaiset kiipeävät puuhun.

Kiinalaisilla on sitten mahtavia ruokalajien nimiä. Lähtien...

Maapähkinä-hoisinpossua wokissa ja valkosipulinuudeleita

Ainekset: 250g munanuudeleita tai tattarinuudeleita500g possun filettä1tl sokeria1rkl...

Char Kway Teow – Penanginkiinalainen nuudeliwok

Tällä rakkaalla lapsella on monta nimeä, lähinnä...