tiistai, maaliskuu 19, 2024

Miten: salaatit

AlkuunmitenSalaatit

Gastrodontin Texmex-tuoresalsa

Tässä lisää asioita joita voi tehdä kotona yhtä hyvin kuin ostaa kaupasta texmex-hyllystä. Tämä on hillittömän paljon parempaa kuin...

Pico de Gallo – ”Se oikea” meksikolainen salsa

Vielä yksi olennainen palanen meksikolaisesta keittiöstä. Siinä missä texmex nojaa vahvasti salsapurkista saatavaan kastikkeeseen, meksikossa se on tuoretta. Salsa...

Maque choux eli cajunien maissihässäkkä

Tämä ruoka (tai oikeastaan lisukeruoka) on mielenkiintoinen sekoitus cajun-, kreoli ja intiaanikeittiöitä. Maque choux on ulkomuodoltaan ranskankielinen nimi, mutta kyseessä on...

Giardiniera, italialainen kasvissäilyke. New Orleansin tapaan.

Kyllä italiassakin on talvi. Silloin siellä ei syödä tuoreita ihanuuksia vaan säilykkeitä. Onneksi italian kesä säilyy etikassakin aivan ihanan...

Appelsiini-fenkolisalaatti

Ainekset: 4 appelsiinia1 fenkoli1 pieni valkoinen sipuli (makeasipuli/ruokasipuli/hopeasipuli)2 rkl extra virgin oliiviöljyä12 mustaa oliiviatuoretta persilijaa Valmistelu:  Raasta appelsiinien kuoret kulhoon ja laita...
spot_img

Gastrodontin Texmex-tuoresalsa

Tässä lisää asioita joita voi tehdä kotona...

Pico de Gallo – ”Se oikea” meksikolainen salsa

Vielä yksi olennainen palanen meksikolaisesta keittiöstä. Siinä...

Maque choux eli cajunien maissihässäkkä

Tämä ruoka (tai oikeastaan lisukeruoka) on mielenkiintoinen...

Giardiniera, italialainen kasvissäilyke. New Orleansin tapaan.

Kyllä italiassakin on talvi. Silloin siellä ei...

Appelsiini-fenkolisalaatti

Ainekset: 4 appelsiinia1 fenkoli1 pieni valkoinen sipuli (makeasipuli/ruokasipuli/hopeasipuli)2...