keskiviikko, toukokuu 31, 2023

Miten: alkupalat

AlkuunmitenAlkupalat

Nanbanzuke – Etelänbarbaarien etikkakalaa Japanista

Nanbanzuke on käsittämättömän upea kylmä kalaruoka japanista yhdistää eurooppalaista ja japanilaista ruokaperinnettä japanilaisille ominaiseen tyyliin. Yksinkertaista ja helppoa, samalla...

Pico de Gallo – ”Se oikea” meksikolainen salsa

Vielä yksi olennainen palanen meksikolaisesta keittiöstä. Siinä missä texmex nojaa vahvasti salsapurkista saatavaan kastikkeeseen, meksikossa se on tuoretta. Salsa...