sunnuntai, marraskuu 24, 2024

Miten: pääruuat

AlkuunmitenPääruuat

Char siu bao

Gluteeniton Baot on kiinalaisia täytettyjä pullia, joita syödään kyllä ympäri Kiinaa, mutta Kantonissa nämä ovat olennainen osa dim sumia. Etelä-Kiinalaiset baot...

Char siu possu

Liha 1-1.5kg possun kasslerpaisti Marinadi 2rkl muscovado-siirappia 2rkl hoisin-kastiketta 2rkl soijakastiketta 4 kynttä valkosipulia 2.5cm pätkä inkivääriä (perusmitta eli...

Wokattua nautaa osterikastikkeessa

Ainekset: 500g naudan paistia Marinadi:  2rkl tummaa soijakastiketta1rkl Shaoxing-viiniä tai kuivaa sherryä2tl maissitärkkelystä2tl vettä1rkl ruokaöljyä Valmistukseen: 2cm pätkä inkivääriä2 kynttä valkosipulia.200g tuoreita herkkusieniä1 porkkana1...

Maapähkinä-hoisinpossua wokissa ja valkosipulinuudeleita

Ainekset: 250g munanuudeleita tai tattarinuudeleita500g possun filettä1tl sokeria1rkl maapähkinäöljyä1rkl maapähkinävoita4rkl riisiviinietikkaa4rkl valkoviinietikkaa4rkl hoisin-kastiketta2 kevätsipulia2 isoa kynttä valkosipuliapari ruokalusikallista valkosipuliöljyä.kourallinen maapähkinöitä.tuoretta...

Tajine bel Lham – Lammaspataa marokkolaisittain.

Tajine bel Lham. Eli lammas-tajine näin Tampereeksi. Tajine tai tagine on pohjois-afrikassa käytettävä kartion mallinen saviastia, missä sikäläisiä pataruokia valmistetaan. Tajinessa...
spot_img

Char siu bao

Gluteeniton Baot on kiinalaisia täytettyjä pullia, joita syödään...

Char siu possu

Liha 1-1.5kg possun kasslerpaisti Marinadi 2rkl muscovado-siirappia...

Wokattua nautaa osterikastikkeessa

Ainekset: 500g naudan paistia Marinadi:  2rkl tummaa soijakastiketta1rkl Shaoxing-viiniä tai...

Maapähkinä-hoisinpossua wokissa ja valkosipulinuudeleita

Ainekset: 250g munanuudeleita tai tattarinuudeleita500g possun filettä1tl sokeria1rkl...

Tajine bel Lham – Lammaspataa marokkolaisittain.

Tajine bel Lham. Eli lammas-tajine näin Tampereeksi....