lauantai, marraskuu 23, 2024

Miten: curryt

AlkuunmitenCurryt

Baingan bharta. Koko Intian rakastama grilliruoka.

Munakoiso on alunperin kotoisin Intiasta. Se kasvaa siellä villinä ja sitä on syöty jo esihistoriallisista ajoista lähtien. Mokoma pötkylä...

Navratan korma. Yhdeksän jalokiven curry.

Tämä ruoka on peräisin mogulien aikakaudelta. Vaikka mogulit olivat varsinaisia velhoja liharuokien kanssa, varsinkin ensimmäiset Intian moguliruhtinaat olivat avarakatseisia...

Ruma sana-curry ja curryjauheen perimmäinen tarkoitus.

Brittiläisintialainen ruoka on huomattavasti monisyisempi asia, kuin pelkkä eurooppalaisten ja intialaisten ruoka-aineiden ja ruokalajien yhteensulautuma. Ruokakulttuuri ilmentää perustavanlaatuisella tavalla...

Maakapteenin kanacurry

Taas yksi mystinen ruokalaji jonka alkuperästä ei ole täyttä varmuutta ja alkuperätarinasta löytyy montakin versiota. Alkuperäinen nimi on 'Country...

Rautatielammascurry Intiasta

Tähän ruokaan liittyy mielenkiintoisia tarinoita. Tämä ruoka tunnetaan aika laajalti Intiassa, mutta sen syntytarinaa pitää hakea aika syvältä internetin...
spot_img

Baingan bharta. Koko Intian rakastama grilliruoka.

Munakoiso on alunperin kotoisin Intiasta. Se kasvaa...

Navratan korma. Yhdeksän jalokiven curry.

Tämä ruoka on peräisin mogulien aikakaudelta. Vaikka...

Ruma sana-curry ja curryjauheen perimmäinen tarkoitus.

Brittiläisintialainen ruoka on huomattavasti monisyisempi asia, kuin...

Maakapteenin kanacurry

Taas yksi mystinen ruokalaji jonka alkuperästä ei...

Rautatielammascurry Intiasta

Tähän ruokaan liittyy mielenkiintoisia tarinoita. Tämä ruoka...