torstai, toukokuu 9, 2024

Miten: keitot

AlkuunmitenKeitot

Pappa al Pomodoro (6:lle)

Tästä on oikeastaan aika vaikea sanoa, onko tämä keittoa vai muhennosta vai puuroa. Vähän niinkuin ribollitaankin tähän tulee leipää...

Ribollita

Ribollita tehtiin alunperin edellispäivän minestronekeitosta suurustamalla se leivällä, jolloin saatiin mainio muhennos. Ribollita tarkoittaakin "uudelleen keitettyä". Nykyisin se on...

Purjo-perunasosekeitto eli Potage Parmentier

Taustatietoa tälle ruokalajille artikkelista Gastrodontti tutkii: Peruna:        Monelle tuttu purjo-perunasosekeitto on kappale kulinaristista historiaa sekin. Ensimmäisen...

Laksa – Kalakeittoa Kaakkois-Aasian tapaan.

Surukseni joudun toteamaan että jokainen Penang Laksan resepti on niin paljon paikallisiin aineksiin nojaava, ettei minulla ole hajuakaan siitä...

Tom yum. Thaimaallista keittoa.

Thaimaalainen Tom Yam on makuna useimmille meistä tutu lähinnä nuudelien makukimarasta, jos ei ole vieraillut Thaikkuravintolassa tai Thaimaassa...
spot_img

Pappa al Pomodoro (6:lle)

Tästä on oikeastaan aika vaikea sanoa, onko...

Ribollita

Ribollita tehtiin alunperin edellispäivän minestronekeitosta suurustamalla se...

Purjo-perunasosekeitto eli Potage Parmentier

Taustatietoa tälle ruokalajille artikkelista Gastrodontti tutkii: Peruna:...

Laksa – Kalakeittoa Kaakkois-Aasian tapaan.

Surukseni joudun toteamaan että jokainen Penang Laksan...

Tom yum. Thaimaallista keittoa.

Thaimaalainen Tom Yam on makuna useimmille...