Intialainen mausteseos grillatulle kanalle:
- 2 rkl savupaprikaa
- 2 rkl chili jauhetta
- 2 rkl curry jauhetta
- 2.5 rkl jauhettua jeeraa
- 2 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 2 tl kurkumaa
- 2 tl kardemummaa
- 3 tl jauhettua korianteria
- 2 tl sipulijauhetta
- 1 tl sinappijauhetta
- 1 tl jauhettuja fenkolinsiemeniä
- 1 tl garam masalaa
- 1tl vastaraastettua mustapippuria
- 0.5tl jauhettua inkivääriä
Sekoita ja säilö ilmatiiviiseen purkkiin. Säilyy hyvin valolta suojattuna.