torstai, marraskuu 28, 2024

Miten: pannulla

AlkuunmitenPannulla

Pad Thai

Tässä ihana nuudeliruoka. Riisinuudeleista tehtynä sopii Gastrodonnallekin. Riisinuudeleista tehdään Thaimaassa enemmän kuin vehnäpohjaisista nuudeleistä. Kasvisversion tästä saa korvaamalla katkaravut...

Massaman-currya ja jasmiiniriisiä

Massaman-curry on yksi lemppareitani thaimaalaisesta keittiöstä. Toimii suomalaiseenkin makuun mainiosti, sillä siinä on perunaa. Yleensä se tehdään kanasta,...

Cacio e Pepe (4:lle hengelle)

Tämä pasta on Rooman keittiön ylpeys. Paikallisella italianmurteella ruoka tarkoittaa "juustoa ja pippuria" ja oikeastaan näiden lisäksi ruokaan ei...

Pesto Rosso

Punainen pesto. Allekirjoittaneen ehdoton lemppari. Johtuuko sitten nuoruusvuosista kun tuli syötyä Pesto Genoveseä joka paikassa, mm. ruisleivän päällä,...

Pesto Genovese

50g  basilikanlehtiä (Genovalaisia tietysti) oliiviöljyä (Ligurialaista tietysti)6rkl Parmeggiano Reggiano tai Grana Padano - juustoraastetta2rkl Pecorino Romano -  juustoraastetta2  valkosipulinkynttä (voi...
spot_img

Pad Thai

Tässä ihana nuudeliruoka. Riisinuudeleista tehtynä sopii Gastrodonnallekin....

Massaman-currya ja jasmiiniriisiä

Massaman-curry on yksi lemppareitani thaimaalaisesta keittiöstä....

Cacio e Pepe (4:lle hengelle)

Tämä pasta on Rooman keittiön ylpeys. Paikallisella...

Pesto Rosso

Punainen pesto. Allekirjoittaneen ehdoton lemppari. Johtuuko...

Pesto Genovese

50g  basilikanlehtiä (Genovalaisia tietysti) oliiviöljyä (Ligurialaista tietysti)6rkl Parmeggiano...