torstai, helmikuu 13, 2025

Pekonitaatelit

Taatelit ovat Espanjaan maurien mukana tullutta ruokaperintöä, mutta pekoni tekee tästä tapasta taatusti haram, koska pekoni on ihan sikaa. Muslimit kun eivät possusta piittaa. 

Ainekset:

  • 2pkt suomalaista pekonia
  • 1pss luomutaateleita

Valmistelu:

Lämmitä uuni 220°C:n. Halkaise pekonisiivut pitkittäin ja katkaise keskeltä. Kääri taatelit pekoniin ja kiinnitä cocktailtikulla. 

Valmistus:

Nosta pellille leivinpaperille ja paista 20 minuuttia tai kunnes pekoni on rapeaa. Helpoin ikinä.

Varoitus:

Pellillinen katoaa parissa minuutissa. Pidä varasi ettet jää ilman.