maanantai, toukokuu 20, 2024

Miten: tapakset

AlkuunmitenTapakset

Manchegolla ja chilikatkaravuilla täytetyt munat

Tämä tapa on käytännössä "Deviled eggs" espanjalaiseen tapaan. Majoneesilla täytetyt munat levisivät maailman tietoisuuteen toisen maailmansodan jälkeen, mutta niiden...

Serranokinkkua ja hunajamelonia

Esimerkkitapaus Italiasta lainatusta ruokalajista. Muuten sama kuin saapasmaassa, mutta siellä käytetään ilmakuivattuna kinkkuna Prosciutto di Parmaa siinä missä Espanjassa...

Paistettua valkosipulileipää ja chorizoa

Chorizo-makkara on Iberian niemimaalla kehitelty porsaanlihamakkara. Siihen liittyy usein sekaannus, kun ihmiset sekoittavat meksikolaisen ja espanjalaisen chorizon keskenään.Kyseinen...

Tortilla españole

Espanjalainen perunamunakas syödään usein kylmänä ja on perusperheen arkiruokaa. Se on siinä määrin tavallista, että sitä saa jopa tyhjiöpakattuna...

Pekonitaatelit

Taatelit ovat Espanjaan maurien mukana tullutta ruokaperintöä, mutta pekoni tekee tästä tapasta taatusti haram, koska pekoni on ihan...
spot_img

Manchegolla ja chilikatkaravuilla täytetyt munat

Tämä tapa on käytännössä "Deviled eggs" espanjalaiseen...

Serranokinkkua ja hunajamelonia

Esimerkkitapaus Italiasta lainatusta ruokalajista. Muuten sama kuin...

Paistettua valkosipulileipää ja chorizoa

Chorizo-makkara on Iberian niemimaalla kehitelty porsaanlihamakkara....

Tortilla españole

Espanjalainen perunamunakas syödään usein kylmänä ja on...

Pekonitaatelit

Taatelit ovat Espanjaan maurien mukana tullutta...