torstai, heinäkuu 17, 2025

Miten: japani

AlkuunmitenJapani

Tamagoyaki. Kumma munakas.

Edellisessä reseptissä mainitsin että japanilaiset rakastavat kananmunaa. Tämä rakkaus yhdistettynä satojen vuosien pieteettiin ruuanlaitossa johtaa mielettömiin tuloksiin. Tamagoyaki on...

Soboro donburi. Riisikulhoruokaa.

Japanilaiset syövät yleensä riisinsä erillään muusta ruuasta. Jos riisi ja muu ruoka ovat samassa kulhossa, useimmiten ruokalaji on nimeltään...

Shichimi tōgarashi. Seitsemän maun pippuri.

Yleensä ottaen japanilaiset eivät juurikaan mausta ruokiaan, vaan maustaminen tehdään raaka-aineilla. Sen japanilaiset tosin osaavatkin todella hyvin. Silloin kun...

Riisi. Japanilaisen keittiön kulmakivi.

Ajattelin reissata lempikeittiössäni japanilaisessa keittiössä jonkin aikaa. Olin ajatellut aloittaa japanilaisesta currysta, mutta siitä on vaikea aloittaa, koska peruskivi...

Gohan. Keitetty japanilainen riisi.

Japanilaiset syövät riisiä niin paljon, että useimmat käyttävät erikoistuneita riisinkeittimiä jossa on säätöjä ennemmän kuin meikäläisessä. Useimmilla meistä ei...
spot_img

Tamagoyaki. Kumma munakas.

Edellisessä reseptissä mainitsin että japanilaiset rakastavat kananmunaa....

Soboro donburi. Riisikulhoruokaa.

Japanilaiset syövät yleensä riisinsä erillään muusta ruuasta....

Shichimi tōgarashi. Seitsemän maun pippuri.

Yleensä ottaen japanilaiset eivät juurikaan mausta ruokiaan,...

Riisi. Japanilaisen keittiön kulmakivi.

Ajattelin reissata lempikeittiössäni japanilaisessa keittiössä jonkin aikaa....

Gohan. Keitetty japanilainen riisi.

Japanilaiset syövät riisiä niin paljon, että useimmat...